1 – Demain… Qu’est-ce qu’on mange ?

Equipe Colloque 2015

2015

Colloque Nutrition Santé

1 – Demain… Qu’est-ce qu’on mange ?

09:00 AM 7ème Edition

Le thème de la 7ième édition du Colloque Nutrition Santé est « Demain… Qu’est-ce qu’on mange ? ». Cette journée aura pour but de sensibiliser le public aux impacts de notre mode d’alimentation et de présenter des solutions pour gérer les problèmes actuels. En effet, nos modes de consommation et de production se sont complètement transformés au cours de ces dernières années, en grande partie à cause de l’explosion démographique mondiale. Nos modes de production ne suffiront pas à nourrir la population d’ici 2050. Quelles alternatives à l’élevage de masse, la surpêche, l’agriculture intensive et au gaspillage alimentaire ? Quelles solutions pour l’avenir ?

Le jeudi 17 septembre 2015 nous ferons découvrir les nouvelles tendances et les nouveaux aliments qui pourront être mis sur le marché et nous proposerons des alternatives pour palier à ces différents problèmes.