2 – Les tendances alimentaires

J-L Rastoin

Professeur AgroSup & Directeur chaire Unesco

Unité Mixte de Recherche MOISA

2 – Les tendances alimentaires

09:15 AM 17 Septembre, 2015

Deux scénarios pour le système alimentaire mondial :

  • Le système alimentaire de masse
  • Le système alimentaire territorialisé