Dominique Archambaud & Peggy Carlot
Responsables ,
La Ruche Qui Dit Oui & Slow Food
Militante de longue date et présidente de Slow Food Bourgogne depuis 2013, Dominique Archambaud est responsable de 2 ruches à Nuits-St-Georges et Beaune.
Peggy Carlot est quant à elle responsable de la ruche Lamartine. Rassemblant jusqu’à cent cinquante clients par semaine, il s’agit de l’une des ruches dijonnaise les plus dynamique de la ville.
Ensemble, elles contribuent à un accès facilité à une alimentation de qualité ainsi qu’au soutien des petits producteurs locaux.
laruchequiditoui – mode d’approvisionnement de produits alimentaires fermiers et de proximité.